Soupes & Salades

 

- Soupe aux légumes*

- Salade Énergie*: épinards, courgettes, carottes, chou rouge, canneberges, noix namasté, sauce sésame

 

- Salade NESS*: romaine, concombres, tomates, poivrons, oignons rouge, ricotta d’amande, courgettes marinées, vinaigrette à l'érable

 

- Pad Tao*: courgettes, daïkon, patate douce, chou rouge, poivrons, fèves mung germées, noix de cajou, sauce pad tao

 

- Sushi*: fromage de cajou, riz brun, ricotta d’amandes, carottes, concombres, poivrons rouges

 

Burgers

Tous nos burgers sont accompagnés de salade

Tous nos burgers peuvent être préparés sans gluten*

 

- Végé Burger: pesto de basilic, courgettes marinées, galette végé, tomate, salade, luzerne

 

- Végé Burger Deluxe: pesto de basilic, courgettes marinées, galette végé, fromage de cajou, tomate, salade, luzerne

 

- Avocado Burger: pesto de tomates, oignons caramélisés au sirop d'érable, courgettes marinées, galette végé, avocat

 

- Deluxe Avocado Burger: pesto de tomates, oignons caramélisés au sirop d'érable, courgettes marinées, galette végé, avocat, fromage de cajou

 

  - Cheese Burger: sauce bbq épicée maison, oignons rouges, cheddar, galette végé, courgettes marinées

 

 - Double Cheese: un cheese burger avec 2 galettes et plus de cheddar

 

Breuvages Froids

 

   Kombucha

    Thé infusé froid sans sucre

    Thé pétillant au sucre de canne

 

Recette contenant des œufs ou des produits laitiers

 

* Nos plats identifiés par « * » ne contiennent pas de gluten mais n’excluent pas un risque de contamination croisée.

 

 

Spécialités

 

- Assiette de dégustation: soupe, hummus de betteraves, hummus de lentilles, sushi, boulette de végé pâté à la tomate, fromage de cajou, craquelins

 - Quiche du chef, salade sauce sésame


- Panini & Salade: tortilla aux grains, pesto de tomates séchées, fromage de cajou, poivrons, courgettes marinées, épinards

 

- Wrap Chipotle: tortilla aux grains, galette végé, riz, haricots rouges, oignons rouges, poivrons, tomates, sauce chipotle

 

- Grilled Cheese aux Cajoux & salade: pain aux grains, fromage de cajou, pesto de basilic, salade

 

 - Grilled Cheese au Chèvre frais & salade: pain aux grains, fromage de chèvre frais, pesto de tomates, salade

 

- Bol Divin*: riz brun chaud, épinards, carottes, betteraves, chou rouge, fèves mung germées, noix namasté, sauce divine

 

 - Lasagne d’aubergine: aubergines grillées, pâtes à lasagne, cèleri, sauce tomates maison, ricotta d’amandes, crème, mozzarella  

 

- Zucchini Bolognaise: spaghetti de courgettes, sauce tomates, boulettes de végé pâté, ricotta d’amandes

 

Desserts

- Boule d’énergie*

- Muffin Carottes

- Brownie*

- Tarte à la lime*

- Gâteau au fromage de cajou* et coulis de framboises

 

 

 - Mousse au chocolat*

 

                         Breuvages Chauds

     

 Café Nespresso

 

  Thé Camellia Sinensis